Abaixo você pode ler informações sobre os Benefícios da cerveja.Este artigo mostra informações sobre nutrição e saúde com chave para caracteres de divulgação que não pode nem deve substituir a opinião de um médico ou profissional de nutrição.Se tiver dúvidas ou problemas de saúde relacionados com este artigo, Benefícios da cerveja, sugerimos que consulte o seu médico ou nutricionista.
Durante anos, os bebedores de vinho tenham gostado dessa bebida sem sentir-se culpado, regodeándose as notícias de que o vinho tinto pode ajudar-nos a nos proteger contra doenças do coração. Pesquisas recentes demonstram que a cerveja também pode ser benéfica para algumas aflições, desde a redução do risco de fraturas ósseas para a proteção de diabetes e deterioração mental. Até mesmo um intensivo estudo recente sugere que pode aumentar a longevidade.
No entanto, a chave para aproveitar os benefícios da cerveja é a moderação, ou seja, apenas uma cerveja de 3,55 decilitros por dia no caso das mulheres e 7,10 decilitros no caso dos homens. O consumo excessivo de álcool pode causar danos hepáticos, alguns tipos de câncer e problemas cardíacos. Exceder no consumo de cerveja também pode fazer você ganhar peso, já que uma cerveja normal de 3,55 decilitros contém 150 calorias, enquanto que a cerveja clara contém cerca de 100.
Apresentamos-lhe 10 surpreendentes e saudáveis razões para desfrutar do consumo de sua próxima cerveja.
Ossos mais fortes
A cerveja contém altos níveis de silício, que está relacionada com a saúde óssea. Em um estudo realizado em 2009, em várias universidades, tantos os homens como as mulheres mais velhas que tomavam uma ou duas cervejas por dia, tinham uma maior densidade óssea e devido aos benefícios da cerveja ou o vinho. No entanto, beber mais de duas cervejas por dia está relacionado com um maior risco de fraturas.
O silício é o ingrediente que obtém os maiores benefícios na força dos ossos. Em um estudo realizado em 2010 de 100 tipos de cerveja de todo o mundo, identificaram a cerveja inglesa, como o aumento de cerveja mais rico em silício, enquanto que as lagers suaves e as cervejas sem álcool são as que menos o contêm.
Um coração mais forte
Os pesquisadores da Fondazion Itália di Ricerca e Cura levaram a cabo um estudo, em 2011, de 16 estudos anteriores, em que participaram mais de 200.000 pessoas. Graças a este estudo descobriram que as pessoas que bebiam meio litro de cerveja por dia tinham 31% menos de risco de contrair doenças cardíacas, enquanto que este mesmo risco aumentava em consumidores de grandes quantidades de álcool, seja cerveja, vinho ou bebidas espirituosas.
Mais de 100 estudos também demonstram que o consumo moderado diminui o risco de ataques cardíacos e morte por doença cardiovascular entre 25 e 40 por cento, segundo informou a Universidade de Harvard. Uma ou duas cervejas por dia pode nos ajudar a aumentar os níveis de HDL, o colesterol “bom”, que ajuda as artérias a permanecerem destaponadas.
Manter os rins saudáveis
Um estudo realizado na Finlândia, que destacou a cerveja e outras bebidas alcoólicas, se descobriu que os homens que bebiam uma garrafa de cerveja diária reduziram o risco de desenvolver pedras nos rins em 40 por cento. Uma das teorias é que o conteúdo de cada cerveja de água é muito alto. Isso ajuda a manter os rins funcionando, já que o risco de desenvolver pedras nos rins aumenta a desidratação.
Também é possível que o lúpulo na cerveja ajuda a combater a lixiviação do cálcio nos ossos. Este cálcio “perdido” pode acabar também nos rins em forma de pedras.
Melhorar a saúde do cérebro
Dizem os pesquisadores que uma cerveja por dia pode ajudar a manter a doença de Alzheimer e outras demências em listra.
Um estudo realizado em 2005 de acompanhamento da saúde de 11.000 mulheres mais velhas mostraram que as amantes moderadas de cerveja (as que consumiram uma única cerveja por dia) reduziram seu risco de deterioração mental em até 20 por cento, em comparação com os não amantes. Além disso, as mulheres que tinham bebido uma cerveja diária foram determinadas em testes de habilidades mentais, como que eram cerca de 18 meses, “mais jovens” (em média), em comparação com as mulheres não amantes.
Redução dos riscos de câncer
Um estudo português que descobriu que a carne marinada na cerveja elimina quase 70 por cento dos cancerígenos, chamados aminas heterocíclicas (HCA) que ocorrem quando a carne é frita. Os pesquisadores theorized que os açúcares da cerveja ajudam a bloquear a formação de HCA.
Os cientistas também descobriram que a cerveja e o vinho contém aproximadamente os mesmos níveis de antioxidantes, mas os antioxidantes encontrados não são os mesmos, já que os flavonóides no lúpulo e as uvas são diferentes.
Aumentar os níveis de vitamina a
Um estudo holandês, realizado no TNO Nutrition and Food Research Institute descobriu que os bebedores de cerveja que participaram tinham os níveis de vitamina B6 no sangue em 30 por cento mais elevados do que os participantes não bebedores e o dobro do que os bebedores de vinho. A cerveja também contém vitamina B12 e ácido fólico.
Proteção contra acidentes vasculares cerebrais
Os pesquisadores da Escola de Harvard de Saúde Pública descobriram que quantidades moderadas de álcool, incluindo cerveja, ajudam a prevenir os coágulos de sangue que bloqueiam o fluxo de sangue que vai para o coração, ao pescoço e ao cérebro. Estes coágulos de sangue são os causadores dos acidentes vasculares isquémicos e são o tipo mais comum.
Redução do risco de diabetes
Um estudo realizado em 2011 pela Universidade de Harvard, cerca de 38.000 homens de meia-idade, serviu para esclarecer que os participantes que só bebiam de vez em quando aumentaram seu consumo de álcool a uma ou duas cervejas ou outras bebidas por dia, o risco de desenvolver diabetes tipo 2 foi reduzido em 25 por cento. Os pesquisadores não encontraram mais benefícios para o consumo de mais de duas bebidas. Os pesquisadores afirmaram que o álcool aumenta a sensibilidade à insulina, ajudando assim a nos proteger contra a diabetes.
Pressão arterial baixa
O vinho é bom para o coração, mas a cerveja pode ser ainda melhor: Um estudo realizado em Harvard em 70.000 mulheres de 25 a 40 anos, considera que as amantes moderadas de cerveja tinham menos chances de desenvolver pressão arterial elevada do que as mulheres que bebiam vinho ou outras bebidas alcoólicas. A pressão arterial elevada é um fator de risco para ataques cardíacos.
Prolonga a vida
Em uma análise do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), em 2005, de 50 estudos, foi relatado que os bebedores moderados vivem mais tempo. O USDA também estimou que o consumo moderado previne cerca de 26.000 mortes por ano, devido a menores taxas de doenças cardíacas, derrames e diabetes.
Esses benefícios parecem ser aplicáveis a outros países, já que um estudo que foi realizado anteriormente informou que, “se os consumidores europeus de cerveja pararem seu consumo, haveria uma diminuição da esperança de vida de dois anos e muita infelicidade”.